Рецепт маффинов с сыром

 

Для маффинов с сыром припасем по сто граммов ветчинки, маргарина/сливочного масла и сыра твердой консистенции, сто пятьдесят миллилитров молочка, три яйца, триста граммов муки, две ложечки разрыхлителя ( либо вместо того – ложечку гашеной соды), приправы. Данное блюдо подходит как для утренней подачи к кофе, так и для более торжественного – вечернего приема пищи (в качестве закуски). Итак, для наших маффинов (получится их штук двенадцать) нарезаем кубиками ветчину, также и сыр, яйца же взбиваем с перцем-солью, заливаем молоко и вымешиваем.

Туда же прибавляем мягкое маслице/маргарин, а также кубики сырно-ветчинной нарезки. В конце прибавляем разрыхлитель с мукой, вымешивая некрутой текстуры, тесто (муки может потребоваться несколько меньше, так что не стоит закладывать все заготовленное количество сразу же, добавляем понемножку). Теперь станем раскладывать по имеющимся силиконовым специальным формочкам, наши будущие маффины, наполняя формы не более двух третей от объема и отправляем в не совсем раскаленную духовку - выпекаться до полной и окончательной готовности маффинов с сыром, каковую можно проверить посредством погружения деревянной палочки/зубочистки.